Utilizo sempre a Bimby para cozer a massa, é simples e fácil de utilizar.
Ingredientes
500 gr. de esparguete
1.5 l de água
1 fio de azeite
sal q.b
1 c. de sopa de manteiga
Preparação
Coloque no copo a água, o fio de azeite e o sal. Programe 10 Min., Temp. Varoma, Vel.1.
Com a Bimby parada, deite a massa (utilizo produtos da Garofalo, são de muita boa qualidade e bom preço) pelo bucal e faça pressão até descer toda.
Programa 7 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
Escorra, deite a massa para um recipiente e junte a manteiga.
Bom apetite!
