Massa Bolonhesa

Este tipo de massa é muito apreciada cá em casa, utilizo sempre este tipo de massa em forma de concha porque a carne e molho de tomate enfiam-se dentro das conchas.

É muito fácil de confeccionar e o resultado é fantástico, quando preparo qualquer tipo de bolonhesa utilizo sempre legumes, é o meu toque "saudável".

Ingredientes

- Massa "Conchiglioni" conchas gigantes
- Tomates pelado
- Carne picada
- Cebola
- Alho
- Espinafres
- Azeite
- Sal e pimenta (q.b)

Preparação

Aqueça água com sal, quando estiver a ferver junte a massa e deixe cozer conforme instrução da embalagem.

Numa frigideira grande, adicione o azeite, alho e cebola, vá mexendo de vez em quando até a cebola ficar translúcida, de seguida junte o tomate pelado, deixe cozinhar durante alguns minutos.

Junte a carne picada e deixe cozinhar mais 10 minutos.

Entretanto arranje os espinafres, corte-os em pedaços e junte ao preparado de carne e tomate.

Quando a massa estiver cozida, escorre-a e junte ao preparado de carne e tomate, mexe e deixe tomar gosto durante alguns minutos.

Sirva acompanhado com lascas de parmesão ou outro tipo de queijo duro.

Bom apetite!