Nunca me canso de fazer tarte de maçã, acho que é a sobremesa preferida cá de casa (gente com gosto simples), a receita que trago hoje é de uma tarte de maçã com ameixas (congeladas), este verão tive quem me oferecesse muita fruta principalmente ameixas vermelhas, congelei e quando preciso vou retirando do congelador. O resultado é óptimo, vale a pena experimentar.
Ingredientes:
- Massa folha (uma placa de massa folhada fresca)
- 6 Maçãs descascadas e fatiadas
- 2 ameixas (no meu caso descongeladas)
- Canela e Açúcar a gosto
- Manteiga
Preparação:
Numa frigideira coloca-se a manteiga, as maçãs descascadas e cortadas em fatias bem como as ameixas (previamente descongeladas), deixa-se dourar (convém ir virando a fruta de vez em quando para não queimar). Quando já estiver dourada, forra-se uma forma de aro amovível com a placa de massa folhada.
Por cima coloca-se as maçãs fatiadas e as ameixas e polvilha-se a gosto com a canela e o açúcar.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até a massa folhar e dourar a gosto.
Convém desenformar depois de fria.
Bom apetite!
