sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Pasteis de nata - Bimby




























Uns pasteis de nata caseiros, é a sugestão de hoje, para relaxar nestes dias de verão.

Ingredientes:
- 500 gr. de massa folhada (utilizei massa de compra)

Para o recheio
- 250 gr. de leite
- 250 gr. de natas
- 175 gr. de açúcar
- 50 gr. de farinha
- 5 gemas
- casca de 1 limão
- 1 pau de canela

Preparação:
Coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela. Misture uns segundos. Vel. 4
Coloque a borboleta na lâmina.
Adicione o pau de canela, a casca de limão e programe 18 Min., Temp. 90º, Vel. 1.
Entretanto estenda a massa folhada e forre com ela as forminhas previamente untadas ou a forma de tarte.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas sem chegar aos bordos.
Pincele o rebordo da massa com ovo batido para que ganhe cor.
Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.
Comprove se o recheio está bem cozido espetando um palito que deverá sair seco.





















































Bom apetite!