Em casa gostamos muito de carne de frango como já tinha referido há já algum tempo, a novidade de hoje é que acompanhei estes bifinhos com arroz integral de ervilhas e lentilhas da marca Oriente.
É um arroz integral excelente e rápido de cozinhar, vem acompanhado na embalagem com ervilhas e lentilhas secas.
Ingredientes:
- Bifinhos de frango
- Azeite (q.b)
- Sal (q.b)
- Açafrão da Índia
- Pimentão doce
Para o arroz:
- Arroz natura rice (Oriente)
- Água
- Sal
Preparação:
Começamos com os bifinhos de frango, uma frigideira colocar um pouco de azeite, os bifinhos, as especiarias e um pouco de sal, tapar e deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 8 minutos, ao fim deste tempo virar a carne e deixar cozinhar mais uns 7 a 8 minutos sempre em lume brando (irá formar um molho saboroso)
Entretanto, vamos cozer o arroz, num tacho colocar 1 1/2 de medida de água e fervê-la quando a água já estiver fervida coloca-se uma medida de arroz, deixar cozer em lume brando até o arroz absorver água toda, temperar com sal.
Para moldar o arroz, utilizei a torre de moldar da Tupperware.
Servir quente e acompanhado de uns legumes cozidos.
Bom apetite!
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