A sugestão que vos deixo hoje é de uns brownies em forma de queques retirei esta receita de um livro da Mafalda Pinto Leite.
Bem simples e bem fácil de fazer é uma óptima sugestão para as sobremesas a ter na mesa de Natal!
Ingredientes:
- 120 gr. de chocolate
- 125 gr. de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 220 gr. de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 75 gr. de farinha sem fermento
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de cacau em pó
Preparação:
Aqueça o forno a 180º. Coloque formas de queques num tabuleiro e reserve.
Derreta 120 g de chocolate e a manteiga numa tigela em banho-maria. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente. Bata os ovos com uma batedeira eléctrica até começarem a ficar espumosos. De seguida junte o açúcar e bata até obter uma mistura espessa e esbranquiçada.
Acrescente a mistura de chocolate e a colher de chá de baunilha e incorpore delicadamente. Peneire a farinha, o fermento e o cacau por cima da misture e incorpore delicadamente.
Divida a massa pelas formas de queques já preparadas, leve ao forno por 10 a 12 minutos, pode servir os brownies polvilhados com açúcar em pó.
Bom apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário